Challah French Toast е проста, но снизходителна закуска, за да направите мама в деня на майката

Готвенето за майка ви в деня на майката е може би най -добрият подарък до момента за доста майки. Разбира се, ние сме щастливи да вземем цветя или прелестна кутия с шоколад или нова подготовка за зареждане, само че това, което в действителност желаеме, е да се погрижим за един единствен, блажен ден. Само се майтапим, знаем, че ни обичате. Сега гответе нещо, с цел да го докажете.

хладна бръмчаща закуска е превъзходен метод. И апропо, не е нужно да е в леглото. Всъщност, като балансирах малко дете, халба с горещо кафе и паница с яйца в скута ми, до момента в който лежах в леглото преди години, мога да кажа, че това е предизвикателно, даже когато е очарователно.

Миризмата на френски тост, готвене на печката, би трябвало да направи утринен човек от никого. Има малко закуски, които се усещат като снизходителни, само че не би могло да бъде по -лесно да се направи!

В някои елементи на света френският тост се назовава „ Eggy Toast “, „ Bombay Toast “, „ Gypsy Toast ” и „ Bets Nights of Windsor “. Във Франция в действителност се назовава „ болежка перду “, което значи „ загубен самун “, защото хлябът е потънал в еги -крем, с цел да се накисне за известно време. Освен това, името френски тост евентуално няма нищо общо с Франция -най -разумната история е, че човек на име Джоузеф Френч го е измислил.

Каквото и да го наречете, това е любим на почитателите.

За най -добри резултати изберете Eggy Bread

charhah е надалеч и надалеч обичаният ми самун, който да употребявам за подготвяне на френски тост. Хлябът се подготвя с яйца, тъй че е по-богат от елементарните бели хлябове, а средата става съвсем крем в текстурата, когато се накисва в примес от мляко и яйца и се укрепва на тиган.

бриошът е различен самун въз основата на яйца, който е превъзходен избор. И несъмнено можете да употребявате елементарен пулман самун, корав бял самун, в случай че желаете - просто се уверете, че вашите филийки са хубави и дебели.

Използвайте самун, който е малко от сухата страна, което значи, че би трябвало да е на няколко дни. Когато имам пресен фурия, просто го разрязвам с дебелина 3/4-инчов и оставям филийките на плота за към 24 часа, с цел да изсъхне малко. Обърнете ги някъде измежду ден, тъй че и двете страни имат късмет да изсъхнат на въздух. Или ги поставете на телена багажник и тогава можете просто да ги оставите да изсъхнат, без да се постанова да ги обръщате.

и би трябвало да се каже, че остатъците от френски тоста се затоплят добре в микровълновата, тъй че направете няколко спомагателни части за по -късно през седмицата.

Съвети за подготвяне на съвършен френски тост:

-Смесете усърдно тестото за крема, с цел да не получавате петна от единствено яйце или мляко.

-Използвайте две тигани, с цел да извършите готвенето да върви по-бързо, изключително в случай че го вършиме за навалица.

-вашите филийки самун би трябвало да са към ¾-inch с дебелина, а не повече от делика. По -тънките филийки могат да станат прекомерно мокри в крема и да се разпаднат. По -дебелите филийки са сложни за готвене вярно.

- Накиснете хляба задоволително дълго: прекомерно дълго и ще стане мокра и се разпада, прекомерно къса, а млякото и яйчената примес няма да обхванат в центъра на хляба, предлагайки тази крема на крема в средата.

- използвайте умерена топлота: прекомерно високо и хлябът ще изгори по външната страна, прекомерно ниско и не може да се снабди с това, че хлябът ще изгори по външната страна. екстериор.

- Загрейте тигана. Отново това ще разреши приятната кафяво екстериор.

- използвайте тежка тиган, в случай че е допустимо, което държи топлината по -равномерно. Чугунът е съвършен, постоянен или емаймиран.

Рецептата:

Challah French Toast

Сервира 6

съставки:

3 огромни яйца

1 супена лъжица чист дестилат от ванилия

½ до 1 чатна лъжичка канела (по избор)

3 -та подводна захар

2 чаши мляко (предпочитам цяло)

1 самун леко застоял фурия, нарязана с дебелина ¾ инча

към 4 супени лъжици масло за готвене, разграничено

за сервиране (изберете и изберете или комбинирайте)

клен сироп

инспекция на SURGA

ГЛАВЕН СИРС

Указания:

Използвайте размахване или вилица, с цел да разбиете яйцата в необятна плитка купа или тиган за печене. Разбийте във ванилията, канелата (ако използвате), захар и сол. Добавете млякото и разбийте, с цел да комбинирате усърдно.

Загрейте доста огромен тиган на междинен огън. Докато тиганът се нагрява, поставете парче от халата в млечната примес и я оставете да престои към 1 минута. Обърнете хляба и оставете да се накисне за още една минута. Ако хлябът ви е доста изсъхнал, може да се наложи да се накисне за по -дълго. Извадете го, когато се накисне, само че не и каша.

Когато тиганът е много парещ, вземете хляба от млечната примес, оставете остатък да капе назад в купата и по-късно разтопете супена лъжица от маслото в тигана, като го завъртите, с цел да покрие дъното. Поставете потопения самун в тигана и повторете с повече филийки, като поставите допустимо най -много части в тигана в един пласт. Гответе за към 2 минути от всяка страна, след което прехвърлете френския тост в паница или паница. Повторете с останалото масло и потопете самун.

Сервирайте френския тост, парещ със захар, кленов сироп, горски плодове или други плодове и каквито и да е други гарнитури, които харесвате.

Френският тост също върви добре с ягодов сос, плодова салата и хрупкав бекон.

___

Katie Workman написа постоянно за храната за свързаната с тях преса. Тя е написала две готварски книги, фокусирани върху фамилното готвене, „ Решена вечеря! “ и „ Готварската книга на мама 100 “. Тя блогове на https://themom100.com/. Тя може да се откри на [имейл защитен].

___

За повече истории за храна на AP, отидете на https://apnews.com/hub/recipes.